Descripción
NOVARCON 100 - Base de Leche para Helado
NOVARCON 100 es el secreto detrás de helados irresistiblemente cremosos y deliciosos. Este saco de 1 kg de base completa para heladería ha sido cuidadosamente diseñado para satisfacer las necesidades de los amantes del helado y los maestros heladeros más exigentes.
Base 100 Completa - Mejorante para Helado
Esta base de leche de alta calidad es la elección perfecta para crear helados excepcionales. Su fórmula equilibrada y rica en ingredientes lácteos proporciona una textura suave y cremosa que se derrite en la boca. Además, NOVARCON 100 es versátil y fácil de usar, permitiéndote experimentar con una variedad de sabores y añadidos, desde frutas frescas hasta chocolates y nueces.
Si eres un profesional en busca de la excelencia, NOVARCON 100 te brinda la base sólida sobre la cual construir tus creaciones heladas. Con este saco de 1 kg, tendrás suficiente para deleitar a tus clientes con un helado inigualable.
Características:
- Producto en Polvo: NOVARCON 100 es una base de leche en forma de polvo, lo que la hace fácil de almacenar y usar según tus necesidades, garantizando frescura y conveniencia en cada preparación.
- Aplicación en Caliente: Esta base está diseñada para ser utilizada en aplicaciones en caliente, lo que facilita su incorporación en tus recetas de helado, permitiéndote obtener resultados consistentemente deliciosos.
- Sin Grasas Hidrogenadas: NOVARCON 100 no contiene grasas hidrogenadas.
- Helados con Estructura Suave y Cálidos: Gracias a su fórmula equilibrada, esta base de leche proporciona una estructura suave y cálida a tus helados. Cada cucharada se derretirá en la boca, brindando una experiencia inigualable a tus clientes.
Información del producto:
| PRODUCTO | Base para helado de crema. Elaboración en caliente. |
| DOSIS | 100 g producto + 220/250 g azúcar + 1000 g leche. |
| MODO DE USO | Disolver el producto previamente mezclado con el azúcar en la leche y pasteurizar. La mezcla puede ser enriquecida con nata y aromatizada al gusto. |
| INGREDIENTES | Aceites vegetales (coco, palma), dextrosa, LECHE DESNATADA EN POLVO, maltodextrina, jarabe de glucosa, emulgentes (E477, E471), estabilizantes (goma garrofín, goma guar, goma de celulosa, E401), PROTEÓNA DE LA LECHE, aroma. |
| CONSERVACIÓN | Almacenar en envase original en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y de calor. Una vez abierto cerrar bien para preservar el sabor y evitar la humedad. |