Variedad de freidoras industriales para todos los tipos de cocina

En nuestra tienda online, encontrarás freidoras industriales de diferentes tamaños y modelos, adaptadas a tu negocio. Ya sea que necesites freidoras a gas de una sola cuba, freidoras de doble cuba o freidoras de pie con sistema de filtrado de aceite. Tenemos la opción perfecta para ti. Nuestras freidoras están fabricadas con materiales duraderos y resistentes, para un rendimiento óptimo y una larga vida útil.

Freidoras Industriales Eléctricas - Restaurantes - Hostelería

Nuestras freidoras están diseñadas para ofrecer un rendimiento excepcional en entornos de alta demanda. Cuentan con controles de temperatura precisos, sistemas de seguridad avanzados y tecnología de calentamiento eficiente. Nuestras freidoras te permitirán preparar alimentos deliciosos y consistentes en todo momento. Además, su fácil manejo y cuidado garantizan una experiencia de cocina sin problemas.

Confía en Dimoba Suministros para adquirir freidoras de alta calidad. Nuestro compromiso con el negocio del cliente nos ha convertido en líderes en el suministro de productos de cocina de primera calidad. Explora nuestra amplia selección y elige la opción que mejor se adapte a tus cocinas.

¿Cuál es la capacidad de las freidoras industriales que ofrecen?

Nuestras freidoras vienen en diferentes capacidades para adaptarse a diferentes volúmenes de producción. Desde modelos más pequeños con capacidades de 5 litros hasta freidoras más grandes con capacidades de hasta 20 litros. Tenemos opciones para todos los tipos de negocios.

¿Qué tipo de energía utilizan las freidoras industriales?

Pueden funcionar con electricidad, gas o ambos. Esto te permite elegir el tipo de energía que mejor se adapte a tu negocio y a tus preferencias.

¿Cuánto tiempo tarda en calentarse una freidora industrial?

El tiempo de calentamiento depende del modelo y de la capacidad de la misma. Sin embargo, en general, cuentan con potentes sistemas de calentamiento que permiten alcanzar la temperatura deseada en poco tiempo.

¿Las freidoras industriales tienen sistemas de seguridad?

Sí, están equipadas con diversos sistemas de seguridad para garantizar un uso seguro y confiable. Algunas de las características de seguridad que ofrecen incluyen protección contra sobrecalentamiento, apagado automático y sistemas de control de temperatura.

¿Cómo se realiza el mantenimiento de las freidoras industriales?

El cuidado es sencillo y fácil de realizar. Es bueno limpiar las partes desmontables, como las cestas y los filtros, y utilizar detergentes suaves para eliminar la grasa y los residuos. Además, es importante realizar un cambio regular del aceite para garantizar un rendimiento óptimo.

¿Ofrecen garantía en las freidoras industriales?

Sí, todas nuestros productos están respaldados por garantías que varían según el modelo. Consulta la descripción de cada producto para obtener info detallada sobre la garantía que ofrecemos.

En el ámbito de la hostelería, las freidoras industriales desempeñan un papel fundamental. Al proporcionar una herramienta eficiente para la preparación de una amplia variedad de platos deliciosos y crujientes. Te presento algunos negocios de hostelería y los tipos de platos que comúnmente se preparan con freidoras industriales:

Restaurantes de Comida Rápida:

• Las freidoras industriales son la columna vertebral de los restaurantes de comida rápida. Donde se utilizan para freír papas fritas, aros de cebolla, nuggets de pollo y empanadas, entre otros.

Churrerías:

• En establecimientos especializados en churros y buñuelos. Las freidoras industriales son esenciales para lograr esa textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro que caracteriza a estos dulces.

Pescaderías y Marisquerías:

• Para preparar platos de pescado y mariscos fritos, como calamares, gambas o filetes de pescado empanizados, las freidoras industriales son imprescindibles en estos establecimientos.

Puestos de Comida Callejera:

• En la comida callejera, las freidoras industriales se utilizan para preparar platos populares como buñuelos, patatas bravas, rollitos primavera y otros aperitivos fritos.

Cafeterías y Pastelerías:

• Algunas freidoras industriales son versátiles y se utilizan en cafeterías y pastelerías para preparar donas, churros rellenos, bollos fritos y otras delicias dulces.

Asadores y Parrillas:

• En lugares que ofrecen pollo frito o alitas, las freidoras industriales son ideales para lograr una piel crujiente y sabrosa.

Buffets y Catering:

• Para eventos de catering o buffets, las freidoras industriales pueden utilizarse para preparar una variedad de platos fritos, desde aperitivos hasta opciones principales.

Cocina Internacional:

• En restaurantes que ofrecen cocina internacional, las freidoras industriales son empleadas para preparar platos como tempura japonés, samosas indias o rollitos vietnamitas. Que requieren técnicas de fritura específicas.

Estos ejemplos muestran cómo las freidoras industriales son herramientas versátiles que se adaptan a una amplia gama de negocios de hostelería. Permitiendo la preparación de platos fritos crujientes y deliciosos. Su eficiencia y capacidad para manejar grandes volúmenes hacen que sean indispensables en la cocina profesional.

Tipos de Freidoras Industriales

Descubre la variedad de freidoras industriales, potentes aliadas en la cocina de negocios de hostelería. Estos son algunos tipos que encontrarás:

Freidoras Eléctricas:

• Fáciles de usar y adecuadas para cocinas con acceso a electricidad. Perfectas para negocios con espacio limitado.

Freidoras a Gas:

• Ideales para cocinas que utilizan gas como fuente de energía. Ofrecen un rendimiento potente y son eficientes energéticamente.

Freidoras de Doble Tanque:

• Perfectas si necesitas freír diferentes alimentos al mismo tiempo. Dos tanques te permiten trabajar con variedad sin mezclar sabores.

Freidoras de Una Canasta:

• Compactas y eficientes, son excelentes para negocios con menús más pequeños o espacios reducidos.

Freidoras de Encimera:

• Diseñadas para adaptarse a espacios reducidos en cocinas ocupadas. Son prácticas y ofrecen rendimiento sin ocupar mucho espacio.

Freidoras con Grifo de Vaciado:

• Facilitan la limpieza y el mantenimiento al contar con un grifo que permite vaciar el aceite de manera sencilla.

Freidoras con Control de Temperatura:

• Permiten ajustar la temperatura con precisión, asegurando resultados perfectos en cada fritura.

Freidoras de Alta Capacidad:

• Para negocios con alto volumen de producción. Manejan grandes cantidades de alimentos, siendo ideales para eventos y catering.

Freidoras sin Humos:

• Equipadas con sistemas para reducir emisiones de humo, son una opción limpia para cocinas que buscan mantener un ambiente más saludable.

Freidoras con Sistema de Filtrado:

• Integran sistemas de filtrado de aceite, prolongando su vida útil y manteniendo la calidad de tus frituras.

Estos son solo algunos ejemplos de la amplia gama de freidoras industriales disponibles. Al elegir la adecuada para tu negocio, podrás ofrecer platos fritos deliciosos y de calidad de manera eficiente. ¡Descubre cómo estas freidoras pueden mejorar tu cocina!

Frituras preparadas con Freidoras Industriales

Las freidoras industriales son versátiles y te permiten preparar una variedad deliciosa de platos. Aquí te presentamos algunos ejemplos:

Patatas Fritas:

• Clásicas y siempre deliciosas, las freidoras industriales son perfectas para lograr unas patatas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Pollo Frito:

• Consigue un pollo jugoso y dorado gracias al poder de las freidoras industriales. Una opción popular que gusta a todos.

Alitas de Pollo:

• Prepara alitas crujientes con distintos aderezos y salsas para complacer a los amantes de los sabores intensos.

Empanadas y Croquetas:

• Obtén un dorado perfecto en empanadas, croquetas y otros aperitivos fritos que conquistarán cualquier paladar.

Pescado Frito:

• Logra una textura crujiente en filetes de pescado o mariscos, una opción deliciosa para los amantes de los productos del mar.

Buñuelos y Donas:

• Sorprende con postres fritos como buñuelos o donas, ideales para satisfacer los antojos dulces.

Tempura:

• Prepara tempura japonesa ligera y crujiente para acompañar vegetales, mariscos u otros ingredientes.

Churros y Rosquillas:

• Con las freidoras industriales, disfruta de churros y rosquillas frescas, ideales para desayunos o postres.

Tacos y Tostadas:

• Dale un toque crujiente a tortillas de maíz o harina para hacer tacos y tostadas.

Vegetales Tempurizados:

• Experimenta con vegetales tempurizados, una opción sabrosa y diferente para incluir más verduras en tu menú.

Estos son solo algunos ejemplos de la amplia variedad de platos que puedes preparar con freidoras industriales. Desde aperitivos hasta postres, estas freidoras te brindan la versatilidad necesaria para destacar en tu cocina. ¡Descubre el mundo de posibilidades que ofrecen!

Tradición de Fritos en cada Zona de España

En España, los fritos son una parte deliciosa y distintiva de la gastronomía en varias regiones. Las freidoras industriales son esenciales para lograr esos sabores crujientes y deliciosos. Aquí te presentamos algunas zonas donde los fritos son especialmente típicos:

Andalucía:

• En esta región, las freidoras trabajan horas extras para preparar las famosas tapas. Como las patatas bravas, los boquerones fritos y los calamares a la andaluza.

País Vasco:

• En el norte, las freidoras industriales son clave para cocinar pintxos y raciones. Como las croquetas de jamón, las rabas (calamares fritos) y los aros de cebolla crujientes.

Cataluña:

• La región catalana es conocida por sus buñuelos, churros y porras, que son irresistibles cuando se preparan en freidoras industriales para obtener esa textura perfecta.

Madrid:

• La capital también tiene sus propias delicias fritas, desde orejas de cerdo crujientes hasta los famosos bocadillos de calamares que hacen brillar a las freidoras.

Extremadura:

• En el suroeste, las freidoras se utilizan para crear delicias como los torreznos fritos y las patatas revolconas.

Canarias:

• En las islas, las freidoras son esenciales para preparar plátanos fritos, papas arrugadas y otros tentempiés irresistibles.

Castilla-La Mancha:

• Aquí, las freidoras industriales son fundamentales para elaborar las migas, las berenjenas con miel y otros platos tradicionales.

Estas son solo algunas de las zonas de España donde los fritos son una parte esencial de la cocina local. Las freidoras industriales desempeñan un papel crucial. Para lograr la textura y el sabor perfectos que hacen que estos platos sean tan apreciados en todo el país. ¡Descubre la diversidad de sabores crujientes que España tiene para ofrecer!

Como utilizar una Freidora Industrial

¡Preparar alimentos deliciosos con freidoras industriales es fácil y divertido! Aquí tienes algunos consejos simples para aprovechar al máximo tu freidora:

Selección de Aceite:

• Elige un aceite adecuado para freír, como aceite de girasol o de cacahuete. Asegúrate de que el aceite esté limpio y en buen estado.

Temperatura Correcta:

• Siempre precalienta la freidora a la temperatura recomendada para obtener resultados óptimos. Demasiado caliente puede quemar los alimentos, mientras que demasiado frío puede hacer que absorban demasiado aceite.

No Sobrecargues:

• Evita colocar demasiados alimentos a la vez. Freír en lotes más pequeños garantiza una cocción uniforme y crujiente.

Seca los Alimentos:

• Séquale bien el exceso de agua a los alimentos antes de freírlos. Esto ayuda a prevenir salpicaduras peligrosas y garantiza una textura más crujiente.

Tiempo de Cocción:

• Sigue el tiempo de cocción recomendado para cada tipo de alimento. Esto asegura que todo esté perfectamente cocido sin estar demasiado dorado.

Escurrir el Exceso de Aceite:

• Después de freír, coloca los alimentos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y mantenerlos más ligeros.

Limpieza Regular:

• Limpia la freidora regularmente para eliminar residuos de alimentos y evitar que el aceite se vuelva rancio. ¡Una freidora limpia garantiza alimentos más sabrosos!

Almacenamiento del Aceite:

• Si no usas la freidora con frecuencia, almacena el aceite en un lugar fresco y oscuro. Etiqueta la fecha para saber cuándo es el momento de cambiarlo.

Cestas Desmontables:

• Si tu freidora tiene cestas desmontables, sácalas para facilitar la limpieza y el acceso a los alimentos.

Seguridad Primero:

• Siempre sigue las instrucciones del fabricante y ten precaución al manejar alimentos calientes y aceite caliente. ¡La seguridad es lo más importante!

Con estos consejos, estarás listo para disfrutar de deliciosos platos fritos con tu freidora industrial. ¡A freír se ha dicho!

La Seguridad Lo Primero

¡La seguridad es lo primero al usar freidoras industriales! Sigue estos consejos para garantizar un uso seguro:

Ubicación adecuada:

• Coloca la freidora en una superficie plana y estable, lejos de materiales inflamables. Mantén al menos un metro de distancia de paredes y otros objetos.

Conexión segura:

• Asegúrate de que la freidora esté conectada a un enchufe con conexión a tierra para evitar riesgos eléctricos. Evita cables sueltos y dañados.

Nivel de aceite:

• No llenes la freidora con más aceite del recomendado. Mantén el nivel de aceite dentro de los límites indicados para evitar desbordamientos peligrosos.

Precaución al agregar alimentos:

• Coloca los alimentos suavemente en la freidora para evitar salpicaduras de aceite caliente. No sobrecargues la canasta para una cocción uniforme.

Monitoreo constante:

• Nunca dejes la freidora desatendida mientras está en uso. Mantén un ojo en el proceso y ajusta la temperatura según sea necesario.

Extintor cerca:

• Ten un extintor de incendios cercano y asegúrate de saber cómo usarlo. Nunca uses agua para apagar un fuego de aceite; utiliza un extintor clasificado para fuegos de grasa.

Ropa adecuada:

• Viste ropa de cocina adecuada y evita prendas sueltas que puedan engancharse. Usa guantes resistentes al calor y protectores contra salpicaduras.

Limpieza regular:

• Limpia la freidora regularmente para evitar la acumulación de residuos, que pueden ser un riesgo de incendio. Apaga y desconecta la unidad antes de limpiar.

Enfriamiento antes de limpiar:

• Deja que la freidora se enfríe antes de limpiarla. El aceite caliente puede causar quemaduras graves.

Instrucciones del fabricante:

• Sigue siempre las instrucciones del fabricante para el uso seguro de la freidora. Si tienes dudas, consulta el manual.

Con estos consejos de seguridad, podrás disfrutar de tu freidora industrial de manera segura y sin problemas. ¡Cocina con precaución y disfruta de deliciosos platos fritos!

Disponemos del complemento ideal para tu freidora industrial, con nuestras Cocinas de Gas industriales.

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